Wineandfriends - Newsletter 1

NEWSLETTER 1
www.wineandfriends.it	Ecco quindi la prima newsletter di wineandfriends… un evento davvero storico, non c’è che dire! E nell’attesa che questo evento grandioso sia celebrato, come merita, in tutti i libri di scuola, la newsletter si pone l’obiettivo di pubblicare informazioni utili, divertenti e talvolta inaspettate sull’immenso mondo dei vini e sul “micromondo” di wineandfriends. Buona lettura! Marie-Anne Bussière.	Et voici la première newsletter de wineandfriends...événement rien de moins qu'historique bien entendu ! Bref, en attendant que cet événement grandiose soit célébré à sa juste mesure dans les manuels scolaires, cette newsletter a pour but publier des informations utiles, amusantes et parfois inattendues sur l'immense monde du vin et sur le "micro-monde" de wineandfriends. Bonne lecture ! Marie-Anne Bussière.
	Indice : Winebusiness: Vinexpo 2007. Un nuovo vigneto su wineandfriends: i vigneti Carteyron. Lo sapevate? Il bianco fatto con uve rosse. I nuovi Bordeaux e Bordeaux supérieurs nella nostra gamma.	Sommaire: Winebusiness: Vinexpo 2007. Un nouveau vignoble sur wineandfriends: les vignobles Carteyron. Le saviez vous ? du vin blanc fait avec du raisin rouge. Les nouveaux Bordeaux et Bordeaux supérieurs dans notre gamme.

WINE BUSINESS
	Vinexpo 2007 Vinexpo è un salone del vino e degli alcolici riservato ai professionisti e che si tiene a Bordeaux ogni due anni. È uno dei più grandi saloni mondiali, se non il più grande, riservato agli esperti del vino. Wineandfriends era presente per te durante l’edizione 2007 che ha avuto luogo dal 17 al 21 giugno e ti propone il suo “insider look”! Il vino diventa globale Il logo e il tema del salone davano già l’idea: “global business forum” confermato sin dall’arrivo. La prima impressione... Approfondisci	Vinexpo 2007 Vinexpo est un salon du vin et des spiritueux réservé aux professionnels et qui se tient à Bordeaux tous les deux ans. C’est un des plus grand salon mondiaux, voire le plus grand salon réservé aux professionnels du vin. Wineandfriends y était pour vous lors de l’édition 2007 qui a eu lieu du 17 au 21 juin et vous propose son « insider look » ! Le vin devient global Le logo et le thème du salon donnaient déjà le ton : « global business forum », confirmé lors de l’arrivée. La première impression était.... En savoir plus

	NUOVO -CHÂTEAU	NOUVEAU CHÂTEAU
	Château Penin su www.wineandfriends.it wineandfriends ha il piacere di dare il benvenuto tra i suoi prodotti ai vigneti Carteyron e ai loro eccellenti Bordeaux e Bordeaux superieurs. Avevamo incontrato Patrick Carteyron durante una giornata di degustazione a Bordeaux nel settembre 2006 e da allora abbiamo preparato il suo arrivo in Italia. Ecco che è tutto pronto!	Château Penin sur www.wineandfriends.it wineandfriends a le plaisir de faire entrer dans sa gamme les vignobles Carteyron et leur excellents Bordeaux et Bordeaux supérieurs. Nous avions rencontré Patrick Carteyron à l'occasion d'une journée de dégustation à Bordeaux en septembre 2006, et depuis nous préparions son arrivée en Italie. Voilà qui est chose faite !
	I vigneti Carteyron sono una proprietà di 40 ha, sulla riva sinistra della Dordogna, di fronte alla collina di Saint-Émilion. Impresa a conduzione familiare dal 1854, sono gestiti dal 1984 da Patrick Carteyron, che prima di rilevare l’azienda ha esercitato l’attività di enologo. Approfondisci	Les vignobles Carteyron sont une propriété de 40 ha, sur la rive gauche de la Dordogne, face à la colline de Saint-Émilion. Exploitation familiale depuis 1854, ils sont gérés depuis 1984 par Patrick Carteyron, qui avant de reprendre l'exploitation a exercé une activité d'œnologue. En savoir plus

	LO SAPEVATE ?	LE SAVIEZ-VOUS ?
	Il bianco fatto con uve rosse… …è possibile grazie alla struttura degli acini d’uva. Un acino è composto da due parti distinte, la polpa che produce il succo e la buccia (o pellicola). La maggior parte delle uve “rosse” di rosso hanno solamente la pellicola, mentre all’interno sono bianche. È la pellicola quindi che conferisce il colore al vino. All’inizio della vinificazione, a seconda del tempo di contatto tra la buccia dell’uva e il succo ottenuto dalla polpa, si possono ottenere o dei vini bianchi (nessun contatto), dei vini rosati (qualche ora) o dei vini rossi (fino a diverse settimane). Ad esempio, con il pinot nero (uva rossa) si producono i noti rossi della Borgogna, ma anche i bianchi per lo Champagne!	Du vin blanc fait avec du raisins rouges... …c’est possible grâce à la structure des grains de raisin. Un grain est composé de deux parties distinctes, la pulpe, qui produit le jus et la peau (ou pellicule). La très grande majorité des raisins "rouges" ne sont rouges que de pellicule, à l'extérieur, mais blanc à l’intérieur. C’est la pellicule qui donne alors toute la couleur au vin. Au début de la vinification, en fonction du temps de contact entre la peau du raisin et le jus obtenu de la pulpe, on peut obtenir au choix des vins blancs (pas de contact), des vins rosés (quelques heures) ou des vins rouges (jusqu'à plusieurs semaines). Par exemple, le pinot noir (raisin rouge) donne des vins rouges fameux en Bourgogne mais aussi des vins blancs pour les Champagnes !

I NUOVI VINI			LES NOUVEAUX VINS
	Bordeaux Château Grand Clauset Vignobles Carteyron 6,76 €/bott. iva incl.			Bordeaux Supérieur Château Penin Grande Sélection Vignobles Carteyron 10,99 €/bott. iva incl
La seduzione del merlot (100%) per un eccellente rapporto qualità-prezzo. Approfondisci	La séduction du merlot pour un excellent rapport qualité prix. En savoir plus		Un vino molto seducente, una stella sulla guida Hachette 2008, classificato primo tra 614 Bordeaux Supérieurs degustati dalla guida, "pour acheter sans jamais vous tromper ". Approfondisci	Un vin fin charmeur, une étoile au guide hachette 2008, classé premier parmi 614 Bordeaux Supérieurs dégustés par le guide "pour acheter sans jamais vous tromper" En savoir plus

	Bordeaux Clairet Château Penin Vignobles Cateyron 7,26 €/bott. iva incl.			Bordeaux Supérieur Château Penin "Les Cailloux" Vignobles Carteyron 10,99 €/bott. iva incl
Tra il vino rosato e il vino rosso, un vino fruttato. Medaglia d’argento al concorso dei vini di Bordeaux 2007.	Entre le vin rosé et le vin rouge, un vin fruité. Médaille d'argent au concours des vins de Bordeaux 2007.		"Les Cailloux" è diventato un nome proprio, un punto di riferimento tra i Bordeaux Supérieurs, un vino potente, da bere subito o nel tempo… una stella sulla guida Hachette 2008.	"les Cailloux" est devenu un nom propre, une référence dans les Bordeaux Supérieurs,un vin puissant à boire maintenant ou plus tard... une étoile au guide hachette 2008.
Il Clairet è un tipo di vino che esiste solo a Bordeaux, tra i vini rosati e i vini rossi. Tra i produttori, spicca Patrick Carteyron, premiato varie volte e che promuove attivamente la sua diffusione. Approfondisci	Le Clairet est un type de vin qui n'existe qu'à Bordeaux, entre les vins rosés et les vins rouges. Parmi tous les producteurs, Patrick Carteyron est très en pointe, a été primé à de nombreuses reprises et promeut activement sa diffusion. En savoir plus		"Les Cailloux" sono prodotti su un appezzamento di 2,5 ha in un “terroir” eccezionale, lungo la vallata della Dordogna, con vista sulla collina di Saint-Émilion. Approfondisci	"Les Cailloux" sont produits sur une parcelle de 2,5 ha au terroir exceptionnel, au bord de la vallée de la Dordogne, avec vue sur la colline de Saint-Émilion. En savoir plus

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